Waarom is geneties gemodifiseerde insekbestande gewasse weerstand teen insekte? Dit begin met die ontdekking van die "insekweerstandige proteïengeen". Meer as 100 jaar gelede het wetenskaplikes in 'n meule in die klein dorpie Thuringia, Duitsland, 'n bakterie met insekdodende funksies ontdek en dit Bacillus thuringiensis na die dorp genoem. Die rede waarom Bacillus thuringiensis insekte kan doodmaak, is omdat dit 'n spesiale "Bt-insekbestande proteïen" bevat. Hierdie Bt anti-insekproteïen is hoogs spesifiek en kan net aan "spesifieke reseptore" in die ingewande van sekere plae (soos "lepidoptera" plae soos motte en skoenlappers) bind, wat veroorsaak dat die plae perforeer en vrek. Die gastroïntestinale selle van mense, vee en ander insekte (nie-”Lepidoptera”-insekte) het nie “spesifieke reseptore” wat hierdie proteïen bind nie. Nadat dit die spysverteringskanaal binnegegaan het, kan die anti-insekproteïen slegs verteer en afgebreek word, en sal nie funksioneer nie.
Omdat Bt-teen-insekproteïen skadeloos is vir die omgewing, mens en dier, word bio-insekdoders met dit as hoofkomponent vir meer as 80 jaar veilig in landbouproduksie gebruik. Met die ontwikkeling van transgeniese tegnologie het landboutelers die "Bt-insekbestande proteïen"-geen na gewasse oorgedra, wat gewasse ook weerstandbiedend teen insekte maak. Insekbestande proteïene wat op plae inwerk, sal nie op mense inwerk nadat hulle die menslike spysverteringskanaal binnegegaan het nie. Vir ons word insekbestande proteïen deur die menslike liggaam verteer en afgebreek net soos die proteïen in melk, die proteïen in varkvleis en die proteïen in plante. Sommige mense sê net soos sjokolade, wat deur mense as ’n lekkerny beskou word, maar deur honde vergiftig word, benut geneties gemodifiseerde insekbestande gewasse sulke spesieverskille, wat ook die essensie van wetenskap is.
Postyd: 22-2-2022